Nous offrons une vaste sélection de poissons

et fruits de mer qui respectent les pratiques

de pêche et d’aquaculture responsables.

POISSONNERIE

Nos produits

Les plus belles prises de l’Atlantique s’invitent dans votre assiette.

Le Cap’tain Jack vous propose sa plus belle sélection de poissons. Sa longue relation avec les meilleurs pêcheurs de nos côtes vous offre la garantie d’une variété, d’une fraîcheur et de goûts incomparables.

La fine chair du saumon, l’exotisme du mahi-mahi, la saveur du turbot… entiers, en filets, en darnes, cuisinés ou congelés : notre équipe experte se fera un plaisir de vous aiguiller dans votre choix.

 

Poissons

Nos poissons se distinguent en trois mots clés : fraîcheur, fraîcheur et fraîcheur !

Saumons, truites, mérous, en filets, en darnes ou préparés maison, toute la richesse des océans réunie en un seul lieu pour charmer vos papilles. Notre personnel dévoué et compétent se fera un plaisir de vous aiguiller dans vos choix pour agencer vos plats et étonner vos invités.

Nous disposons également d’une variété de produits congelés de qualité supérieure pour vous aider à prévoir vos repas sur le long terme.

 

Fruits de mer

Envie de vous gâter ou de marquer un évènement spécial ?

La poissonnerie Cowie vous propose un large éventail de crabes, crevettes, homards, langoustes, langoustines et autres pétoncles. Élaborez un délicieux plateau de fruits de mer à travers nos sélections saisonnières !

Faibles en gras et en calories, nos crustacés sont le choix parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser.

Coquillages et mollusques

Des huîtres pour une escapade romantique

 

Nos coquillages sont l’idéal pour un repas léger ou pour accompagner un plateau de fruits de mer. En apéritif ou en plat, apprêtés selon nos recettes ou nature, régalez-vous avec notre sélection d’exception !

 

Une grande variété d’Huîtres

Chaque année, Poissonnerie Cowie s’efforce de vous offrir une grande variété d’huîtres. De plus nous vous offrons en magasin tout le nécessaire pour ouvrir vos huîtres en toute sécurité.

N’oubliez pas de vous procurer nos succulentes mignonnettes qui sauront agrémenter vos dégustations.

ACADIAN PEARL

sucrée et charnue

BEAUSOLEIL COCKTAIL

peu salée, ferme et juteuse

BLACKBERRY POINT

salée et légèrement sucrée

BLUE POINT

juteuse, salée, ferme et charnue

CAVENDISH

très charnue, salée, minérale et juteuse

CARIBOU LARGE

légèrement salée et bien charnue

CHEBOOKTOOK

doux, sucré salé

CONWAY PEARL

généreuse et charnue

DAISY BAY

salée, généreuse et légèrement sucrée

GRANDE-ENTRÉE

charnue, noisette salée et algues de mer

GOOSEBERRY BAY

salée

HONEY MOON

ferme, salée et notes d’agrumes

IRISH POINT

salée et charnue

J’ADORE

salée, douce et charnue

LA BELLE DU JOUR

juteuse et charnue

LUCKY LIMES

salée et juteuse

MALPÈQUE STANDARD

salée et juteuse

MALPÈQUE DE CHOIX

salée et juteuse

MALPEQUE DE CHOIX

salée et juteuse

MER BLEUE

ferme, abondante et saveur d’algue

NAKED ISLANDERS

sucrée salée

NORTH POINT

salée, juteuse et charnue

RASPBERRY POINT

salée, généruese et légèrement sucrée

RED HEAD

relevé  avec un goût salé

RUSTICO

goût salé avec finale sucrée

PINK MOON

goût de concombre et noix de pins

ROYAL CANADIAN

ferme et minérale

SALT GRASS POINT

pétillante, minérale et onctueuse

SEX ON THE BAY

très charnue, salée, minérale et juteuse

SEXY PEQUES CHOIX

charnue, avec une belle salinité et un arrière-goût de champignon

SOUTH LAKE

salée, charnue et juteuse

SWEET ISLAND KISS

un goût salé prononcé avec une finale herbacée

SUMMERLOVE

généreuse, onctueuse, notes d’agrumes

TRÉSOR DU LARGE

Cocktail

POUR BIEN ARROSER VOTRE REPAS !

Découvrez notre section de bières provenant de plusieurs micro-brasseries du coin ainsi qu’un grand choix de vins
du Québec.

Clics

LES PROPOSITIONS
de recettes du

HEURES D’OUVERTURE

 

Lundi : 9h - 18h
Mardi : 9h - 18h
Mercredi : 9h - 18h
Jeudi : 9h - 19h
Vendredi : 9h - 19h
Samedi : 9h - 18h
Dimanche : FERMÉ

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